〈絶品のバクテー〉発起人肉骨茶餐館@シンガポール
Balestier Rd.にせっかく来たので、文東記のチキンライスだけでは満足できず、いや、もちろん、文東記のチキンライスは十分に美味かったのだが、Balestier エリアをもっと知りたく、それで、割と有名なバクテーの店に行ってみた。
発起人肉骨茶餐飯 という店である。
12時過ぎに店に行ったが、行列ができていた。
店内。赤い服の店員、多い。壁にはたくさんの写真。
多分店主だろう…元東京都知事に似ている。青島幸男さん。青島幸男さんかもしれない。
メニューが漢字でよくわからなかったが、$8.5のを注文。パンをこの肉のスープにつけて食べる。コショウがかなり効いていて、食欲がアップ。ゴクゴクスープを飲めるし、スープを無料でまた注いでくれる。何とありがたい。
肉はこのタレをつけて。唐辛子の辛さと黒のタレの甘みが、肉に合う。驚くくらい美味しいので、このタレは絶対に試した方が良い。
バクテーを飲んで、食べて、大大満足。
Balestierにいったら是非に。
