〈ビーフンが主役〉ビーフン東@新橋


美味しいし、安いし、作りやすいし、頼みやすいし、で愛されるビーフンには、専門店はなかなかないが、新橋にある。

ビーフン東だ。

  
ランチメニュー。ビーフンは3種類で、量も3種類。ちまきがあるから、それをどう組み合わせて食べるか。僕は…

  
五目ビーフン一人前に(にんにく醤油をたっぷり入れるのがオススメ)

  
ちまきを先輩とシェア。(店員さんに頼めば、このように切って分けてくれます)

個人的にこの量がベスト。

  
ちまきを少し口に含んだまま、このスープで軽く流すと最高に美味しい。もちろん、ビーフンも。

たまに行きたくなるお店の一つ。

お店:ビーフン東


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